奶油蜂蜜食譜：
保證將您的蜂蜜提升到另一個水平的奶油蜂蜜食譜。
原料
- 液體蜂蜜
- 結晶的蜂蜜
指示
有兩種製作奶油蜂蜜的方法：
方法一：將液體蜂蜜與結晶的蜂蜜混合
步驟1：在碗中，將1部分液體蜂蜜與1個部分結晶的蜂蜜結合在一起。
例如，將一杯液體蜂蜜與一杯結晶的蜂蜜混合。
步驟2：將蜂蜜與電動攪拌機在低至中速上混合20-25分鐘。
大晶體應混合成微小的晶體。一旦質地光滑，您就會知道您的混合物完成了混合，並且晶體很小，以至於感覺像是砂糖。
步驟3：通過將其在涼爽的地方存放1-2週，允許奶油蜂蜜變稠。
理想溫度約為55°F（13°C）。涼爽的位置包括地下室，儲藏室或車庫。
在溫暖的季節，可以將奶油蜂蜜儲存在冰箱中。也就是說，冰箱溫度可以鞏固您的奶油蜂蜜。結果，您可能需要在使用之前將奶油蜂蜜微波煮幾秒鐘。這將足以使其散佈。
方法兩個：將液體蜂蜜與奶油蜂蜜混合
步驟1：將1份奶油蜂蜜與10份液體蜂蜜結合在一起。
例如，混合一湯匙奶油蜂蜜有十湯匙液體蜂蜜。
步驟2：用勺子徹底混合蜂蜜直至完全混合。
步驟3：讓奶油蜂蜜在涼爽的環境中儲存1-2週，使其變稠。
理想溫度約為55°F（13°C）。存儲奶油蜂蜜的好地方包括深色儲藏室或地下室。
在溫暖的季節，您可以將奶油蜂蜜存儲在冰箱中。這可以鞏固奶油蜂蜜，因此您可能必須在使用之前將其微波爐微波爐夾幾秒鐘。這將足夠溫暖，因此可以擴散。
什麼是奶油蜂蜜？
奶油蜂蜜是用很小的晶體結晶的蜂蜜。結晶是一個自然的過程，蜂蜜隨著時間的推移會固化。
奶油蜂蜜的質地是絲般柔滑的，比“普通”蜂蜜更容易傳播。
現在您可能想知道：
奶油蜂蜜與普通蜂蜜一樣嗎？
是的，奶油蜂蜜和普通蜂蜜是相同的。奶油蜂蜜具有與普通蜂蜜相同的味道和營養益處。唯一的區別是紋理。
這就是事情：
您可能已經聽說過這個受歡迎的奶油蜂蜜，具有絲滑的質地和甜味。它厚，但很容易在烤麵包或熱餅乾上散佈。
很美味。
考慮到這一點，奶油蜂蜜也被稱為：
- 鮮蜂蜜
- 旋轉蜂蜜
- 攪動蜂蜜
這些術語可互換用於奶油蜂蜜。
但是蜂蜜到底是如何奶油的呢？
簡單的。
奶油蜂蜜是通過將液體蜂蜜與結晶的蜂蜜或“種子蜂蜜”結合在一起而製成的。種子蜂蜜是已經被奶油的蜂蜜。
但請記住：
奶油蜂蜜中沒有奶油或乳製品。奶油蜂蜜是普通蜂蜜，具有不同的質地。它使用微小的糖晶體而不是大糖晶體結晶。
小晶體給蜂蜜一種奶油，通風的質地。
相比之下，大晶體使蜂蜜具有堅韌的質地，難以傳播。例如，如果您的櫥櫃裡有一罐蜂蜜已經有好幾個月了，它將開始凝固並形成大晶體。
但這是交易：
結晶的蜂蜜仍然是完美的蜂蜜。您可以通過讓蜂蜜瓶坐在一碗熱水中，將結晶的蜂蜜返回其液態。讓它浸泡，攪拌幾次以分解晶體，然後重複該過程直至完成。
瞧。
奶油蜂蜜更健康嗎？
奶油蜂蜜與常規液體蜂蜜一樣健康。
簡單地說：
奶油蜂蜜與普通蜂蜜相同。唯一的區別是紋理。口味，健康益處或質量沒有差異。
也就是說，許多人更喜歡奶油蜂蜜而不是普通蜂蜜，因為它更容易處理。例如，與普通蜂蜜相比，奶油蜂蜜的絲質和光滑質地在黃油吐司上散佈容易。
現在這是一個經驗法則：
購買蜂蜜時，請確保標籤說蜂蜜是“原始”和“未過濾”的。
生蜂蜜無論是液體，固化還是奶油，都充滿健康的好處。
另一方面，經過加工的蜂蜜通常會剝奪其健康益處。稍等一下。
生蜂蜜的一些好處包括：
- 蜂蜜富含抗氧化劑。生蜂蜜（最少處理和未加熱）包含許多重要的生物活性植物化合物和抗氧化劑，例如多酚。多酚是強大的抗氧化劑，被認為可以降低癌症和心髒病的風險。（（1，，，，2，，，，3）
- 蜂蜜比常規糖更好。蜂蜜已顯示出像其他類型的糖一樣提高血糖水平。但是，蜂蜜還含有抗氧化劑，可以幫助預防代謝綜合徵和2型糖尿病。（（4）
- 蜂蜜可能有助於改善心臟健康。根據一項評論，蜂蜜可能有助於調節您的心跳，降低血壓，改善血脂水平並防止健康細胞的死亡 - 所有可以改善心臟健康和功能的事物。（（5，，，，6）
- 蜂蜜可以幫助治癒傷口。蜂蜜是對燒傷和糖尿病足潰瘍等傷口的有效治療方法，以及牛皮癬和皰疹等皮膚狀況。（（7，，，，8，，，，9，，，，10）
現在，這將我們帶到了下一個觀點：
生蜂蜜和加工蜂蜜有什麼區別？
原始和未經過濾的蜂蜜具有最大的健康益處。蜂蜜是直接來自蜂巢的，它維護了使蜂蜜成為超級食品的所有酶和抗氧化劑。
現在將其與加工的蜂蜜進行比較：
- 經過加工的蜂蜜經常經歷過過熱蜂蜜的巴氏殺菌過程。這有助於使蜂蜜更順暢，但也可以去除花粉，酶和抗氧化劑等有益的營養。（（11，，，，12，，，，13）
- 一些製造商在蜂蜜中添加糖或其他甜味劑。例如，糖或高果糖玉米糖漿可能與蜂蜜混合以降低生產成本。但是，這意味著它不再被視為純蜂蜜。（（14，，，，15，，，，16）
加工蜂蜜的一個例子是您在雜貨店的塑料泰迪熊罐中發現的蜂蜜。
現在是這樣：
最小處理是可以的。例如，許多養蜂人會過濾蜂蜜以消除任何額外的蠟。這是因為許多人想要純蜂蜜，沒有蜂蜜。
那不是大的。
當蜂蜜被過熱並與甜味劑混合時，就會出現麻煩，因此不再被視為純蜂蜜。
為了進一步邁出一步嗎？
FDA本身指出，超濾蜂蜜不再是真正的蜂蜜。因為不僅可以剝奪健康益處，而且還增加了諸如高果糖玉米糖漿之類的添加劑。（（17）
關於奶油蜂蜜的常見問題解答
- 奶油蜂蜜需要冷藏嗎？
- 最好的奶油蜂蜜是什麼？
- 蜂蜜如何奶油？
- 奶油蜂蜜與普通蜂蜜有什麼區別？
- 哪些食物奶油蜂蜜搭配得很好？
- 我的奶油蜂蜜正在分開，我該怎麼辦？
- 最好的奶油蜂蜜儲存方法是什麼？
- 什麼是肉桂奶油食譜？
奶油蜂蜜需要冷藏嗎？奶油蜂蜜持續了多長時間？
不，不需要冷藏奶油蜂蜜。只要它存放在一個涼爽乾燥的地方，蜂蜜就會以奶油形式保持幾個月。保留奶油蜂蜜的最佳場所是在涼爽的儲藏室或地下室，約55°F（13°C）。
如果您生活在溫暖的氣候中，則可以作為最後的手段將奶油蜂蜜存儲在冰箱中。使用之前，可能需要在微波爐中加熱幾秒鐘。
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最好的奶油蜂蜜是什麼？
這原始奶油蜂蜜是我的最愛之一。我的黃油烤麵包達到了另一個水平。您還可以從當地農貿市場或養蜂人那裡找到奶油生蜂蜜。
最後，您可以使用簡單的食譜在家製作奶油蜂蜜。有兩種方法：
方法一：將液體蜂蜜與結晶的蜂蜜混合
將一部分液體蜂蜜與一部分結晶的蜂蜜結合在一起。將蜂蜜與電動攪拌機低至中速混合，直到蜂蜜光滑。這可能需要20-25分鐘。將蜂蜜存放在涼爽的地方（55°F/13°C）一到兩週。最終結果是奶油蜂蜜。
方法兩個：將液體蜂蜜與奶油蜂蜜混合
使用此方法，您可以與勺子混合而不是電動攪拌機。首先將少量的奶油蜂蜜與液體蜂蜜結合起來。比率通常為1:10；一部分奶油蜂蜜到一部分液體蜂蜜。徹底攪拌並將其存放在涼爽的地方（55°F/13°C）一到兩週。最終結果是奶油蜂蜜。
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蜂蜜如何奶油？
人們經常問：
您如何製作奶油蜂蜜？奶油蜂蜜的食譜是什麼？你有鮮花蜂蜜食譜嗎？什麼是奶油蜂蜜成分？是否可以學習如何製作奶油蜂蜜？
值得慶幸的是，製作奶油蜂蜜是一個簡單的過程。您可以奶油蜂蜜兩種方式之一：
選項1：將液體蜂蜜與結晶蜂蜜混合
步驟1：將一部分結晶的蜂蜜與一部分液體蜂蜜混合。使用中等速度的電動混合器混合蜂蜜，直到蜂蜜奶油狀。蜂蜜中不應剩下大晶體。晶體應很小，糖的大小應為糖。這個過程最多可能需要25分鐘。
步驟2：將蜂蜜存儲在涼爽的地方（55°F/13°C）一到兩週。最終結果是奶油蜂蜜。
選項2：將液體蜂蜜與奶油蜂蜜混合
步驟1：將少量奶油蜂蜜與液體蜂蜜混合。比率通常為1:10；一部分奶油蜂蜜到一部分液體蜂蜜。用勺子徹底攪拌直至蜂蜜完全混合。
步驟2：將其存放在涼爽的地方（55°F/13°C）一到兩週。結果是奶油蜂蜜。
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奶油蜂蜜與普通蜂蜜有什麼區別？
人們通常問：“奶油蜂蜜與普通蜂蜜一樣嗎？”
奶油蜂蜜和液體蜂蜜相同。唯一的區別是紋理。奶油蜂蜜更容易散佈，因為它具有絲般柔滑的稠度。除此之外，奶油蜂蜜的好處和味道與普通蜂蜜相同。
有300多種蜂蜜風味。這樣的口味可以以液體，奶油或固體形式為生。因此，可能會有奶油藍莓蜂蜜或液體藍莓蜂蜜等東西。它們都是藍莓蜂蜜，只有不同的紋理。
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哪些食物奶油蜂蜜搭配得很好？
奶油蜂蜜的用途無盡的食物。例如，我喜歡在茶或黃油吐司上喜歡奶油蜂蜜。
如何通過將其與以下食物配對來吃奶油蜂蜜：
- 煎餅
- 華夫餅
- 鬆餅
- 貝果
- 優格
- 茶
- 咖啡
- 格蘭諾拉麥片
- 烤麵包
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我的奶油蜂蜜正在分開，我該怎麼辦？
這是正常的。只需將蜂蜜與勺子或電動攪拌機徹底混合。奶油蜂蜜上可能還有一點泡沫，但這很好。您可以吃泡沫，將其鏟起或與奶油蜂蜜混合。
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最好的奶油蜂蜜儲存方法是什麼？
將奶油蜂蜜存儲的最佳方法是在涼爽的深色地方放在密罐或容器中。理想溫度為55°F（13°C）。
如果您生活在溫暖的氣候中，也可以將奶油蜂蜜存儲在冰箱中。使用前，請確保在使用前將微波爐中的蜂蜜輕輕加熱幾秒鐘。
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什麼是肉桂奶油食譜？
肉桂是奶油蜂蜜的美味補充。只需按照步驟在這裡概述製作奶油蜂蜜。
接下來，將肉桂與奶油蜂蜜混合到您想要的味道中。例如，每磅奶油蜂蜜一湯匙肉桂。
