什麼是苜蓿蜂蜜？
苜蓿蜂蜜由以苜蓿植物為食的蜜蜂產生。
苜蓿植物（Medicago Sativa）是西南亞的原產地。苜蓿植物是一種非常營養的野生動植物食品。實際上，肯塔基大學稱其為“美國的主要飼料豆類”。（（1）
更好？
苜蓿蜂蜜的味道美味。
生苜蓿蜂蜜帶有香草的味道溫和的甜味。
這是一種干淨而簡單的味道，不會壓倒茶，咖啡或其他食物。味道非常適合那些不喜歡甜蜜的蜂蜜的人。
但這不是全部。
苜蓿蜂蜜直接從罐子裡味道很好。每天一湯匙是一種獲得這種美味蜂蜜的健康益處的好方法。
但是我們需要先告訴你一些事情。
苜蓿蜂蜜的健康益處僅來自原始版本。生苜蓿蜂蜜是一種抗炎，抗菌和抗真菌的超級食品。（（2）
生苜蓿蜂蜜是尚未加工的蜂蜜。它是純淨的，離開了蜜蜂的製作方式。
但是為什麼這很重要呢？
因為一些製造商將蜂蜜處理到更長的時間符合真正的蜂蜜的定義。
蜂蜜的加工會破壞必需的抗氧化劑，酶和營養素。這可以降低苜蓿蜂蜜在治療喉嚨痛，咳嗽和皮膚傷口中的有效性。（（3，，，，4）
同樣重要：
加工的蜂蜜通常包括人造甜味劑，例如高果糖玉米糖漿。因此，FDA不認為過度加工的蜂蜜是真正的蜂蜜。（（5）
那麼，這與生蜂蜜相比如何？
生苜蓿蜂蜜尚未處理，過濾或與其他成分混合。結果，它含有使蜂蜜成為超級食品的有益酶，抗氧化劑和營養素。
作為一般指南，請找到“生蜂蜜”的蜂蜜標籤。生蜂蜜要比塑料熊容器中的廉價蜂蜜要優越。
苜蓿蜂蜜有什麼好處？
生蜂蜜已被用作天然甜味劑和醫療。實際上，蜂蜜用法可以追溯到古埃及。埃及人經常向神和女神提供蜂蜜作為禮物。
苜蓿蜂蜜營養
蜂蜜的一湯匙包含：
- 卡路里：60卡路里
- 蛋白質：0克
- 胖的：0克
- 碳水化合物：17克
- 糖：16克
那麼苜蓿蜂蜜的好處是什麼？
讓我們看一些例子。
益處1：蜂蜜充滿了抗氧化劑
生蜂蜜含有抗氧化劑，例如類黃酮和酚酸，可幫助我們的身體抵抗細胞損傷。糖尿病和心髒病是可能由細胞損傷引起的兩個疾病。（（6，，，，7）
蜂蜜富含稱為類黃酮的抗氧化劑。類黃酮可以幫助您避免嚴重的慢性病，例如心髒病和某些形式的癌症。（（8，，，，9）
生蜂蜜中存在的抗氧化劑可能有助於氧化應激相關疾病。（（10）
在測試管研究中，已經發現蜂蜜有效防止肺癌細胞的擴散。（（11）
在許多研究中，蜂蜜對呼吸道，胃腸道，心血管和神經系統有益。（（12）
好處2：蜂蜜是抗菌
蜂蜜已被證明可以幫助治愈手術後的傷口和感染。（（13）
生苜蓿蜂蜜的抗菌品質可能有助於解釋其廣泛的健康優勢。
蜂蜜的化學物質會隨著時間的流逝產生過氧化氫。過氧化氫是一種通過分解細胞壁來殺死細菌的酸。（（14，，，，15）
蜂蜜有助於對抗抗生素耐藥性金黃色葡萄球菌和銅綠假單胞菌，這是兩個常見的細菌。根據一項研究，蜂蜜的大量過氧化氫量使其對這些細菌有效。（（16）
好處3：蜂蜜提供心臟健康益處
在許多研究中，蜂蜜與心髒病風險降低有關。
在一項針對4,500人的研究中，蜂蜜的消費量與高血壓的風險降低有關。（（17）
根據一些研究，蜂蜜對血脂水平，心臟功能和血壓具有有益的影響。（（18）
在一項關於大鼠的研究中，蜂蜜保護心臟免受氧化應激。（（19）
生蜂蜜還含有蜂膠，蜂膠是由蜜蜂產生的樹脂產生的樹脂。蜂膠具有降甘油三酸酯和降低膽固醇的作用。（（20）
好處4：蜂蜜可以幫助喉嚨痛和咳嗽
咳嗽是患有呼吸道感染的兒童的常見症狀，這可能會干擾孩子的睡眠和父母的睡眠。
幸運的是，根據研究，生蜂蜜可能是傳統止咳藥的合適替代品。（（21）
根據一項研究，在抑制止咳症狀方面，蜂蜜比苯羥基胺（一種咳嗽藥）更成功。（（22）
蜂蜜也可能有助於減少咳嗽的持續時間。
各種研究表明，蜂蜜可能有助於上呼吸道感染。（（23）
生蜂蜜已被證明可以幫助父母和孩子在咳嗽時睡得更好。（（24）
與某些咳嗽藥不同，蜂蜜沒有任何副作用。但是，由於嬰兒肉毒桿菌的風險，不應將蜂蜜送給一年以下的嬰兒。（（25）
苜蓿蜂蜜有什麼風險？
大多數人可以安全地吃苜蓿蜂蜜而沒有任何問題。
但是，您應該知道以下副作用：
風險1：蜂蜜會給12個月以下的嬰兒帶來問題
由於嬰兒肉毒桿菌的風險，不建議嬰兒使用蜂蜜。
肉毒桿菌是一種罕見但嚴重的疾病乳梭狀芽胞桿菌細菌。肉毒桿菌影響神經系統，並可能導致呼吸衰竭和癱瘓。
蜂蜜是嬰兒肉毒桿菌的常見原因。由於嬰兒尚未發展出成熟的免疫系統，因此無法打擊細菌。
一旦孩子大於12個月，他們就可以安全食用蜂蜜。
風險2：蜂蜜可能會增加糖尿病患者的血糖水平
在患有糖尿病的個體中，苜蓿蜂蜜可能會升高血糖水平。
雖然苜蓿蜂蜜確實有一些健康益處，但請記住，它還含有糖和碳水化合物。糖尿病患者必須觀察碳水化合物，尤其是在服用胰島素時。
蜂蜜和糖應該適度消耗，因為它們會導致血糖水平升高。
苜蓿蜂蜜上的常見問題解答
- 苜蓿蜂蜜對過敏有益嗎？
- 苜蓿蜂蜜是什麼顏色？
- 蜜蜂像苜蓿一樣嗎？
- 您如何服用苜蓿蜂蜜？
- 苜蓿蜂蜜安全嗎？
- 苜蓿蜂蜜對皮膚有益嗎？
- 是苜蓿蜂蜜素食嗎？
- 苜蓿蜂蜜的味道是什麼？
- 苜蓿蜂蜜是純蜂蜜嗎？
- 我在哪裡可以買苜蓿蜂蜜？
- 苜蓿蜂蜜會結晶嗎？
- 什麼是苜蓿蜂蜜有益的？
- 茶中的苜蓿蜂蜜很好嗎？
- 苜蓿蜂蜜來自蜜蜂嗎？
- 您可以用蜂窩購買苜蓿蜂蜜嗎？
- 苜蓿蜂蜜可以用於減肥嗎？
- 三葉草蜂蜜和苜蓿蜂蜜有什麼區別？
苜蓿蜂蜜對過敏有益嗎？
蜂蜜尚未被科學地證明是一種有效的過敏療法，但這個想法並不牽強。蜂蜜以其抗炎作用而聞名。
許多人認為生蜂蜜對過敏有益，因為它含有花花粉的痕跡。反復接觸小劑量的過敏原是過敏的常見治療方法。
但是，如果您有興趣將蜂蜜作為過敏治療，請始終先與您的醫生交談。
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苜蓿蜂蜜是什麼顏色？
苜蓿蜂蜜是淺色蜂蜜。顏色的範圍從白色到淺琥珀色。
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蜜蜂像苜蓿一樣嗎？
是的，蜜蜂愛苜蓿。苜蓿花蜜已被發現是蜜蜂的重要食物來源。看來，當其他來源（例如三葉草和金果植物）乾燥時，深根苜蓿植物提供了花蜜和花粉。
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您如何服用苜蓿蜂蜜？
您可以將苜蓿蜂蜜倒入湯匙中，也可以將其加入茶或咖啡中。有些人還喜歡將其用作食譜中的天然甜味劑。苜蓿蜂蜜與奶酪搭配得很好，因此通常用作奶酪板的調味品。
您也可以在烤麵包，燕麥片或酸奶上淋上苜蓿蜂蜜。
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苜蓿蜂蜜安全嗎？
是的，苜蓿蜂蜜對大多數人來說是安全的。但是，由於嬰兒肉毒桿菌的風險，12個月以下的嬰兒不應吃蜂蜜。糖尿病患者還應該知道，苜蓿蜂蜜可能會升高血糖水平。
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苜蓿蜂蜜對皮膚有益嗎？
苜蓿蜂蜜通常用於天然美容產品中，因為其皮膚含量具有益生性。蜂蜜是一種天然的保濕劑，這意味著它有助於皮膚保留水分。它也是一種抗炎劑，可以幫助舒緩刺激的皮膚。
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是苜蓿蜂蜜素食嗎？
不，苜蓿蜂蜜不是素食主義者。蜜蜂從花的花蜜中製成蜂蜜。素食主義者不吃或使用動物產品，因此不使用蜂蜜。
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苜蓿蜂蜜的味道是什麼？
人們經常問：“苜蓿蜂蜜的味道如何？”
苜蓿蜂蜜是一種淺色蜂蜜，具有溫和的味道。它不像其他類型的蜂蜜那樣甜，例如Tupelo Honey。它有帶有略帶草皮的香草的提示。
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苜蓿蜂蜜是純蜂蜜嗎？
這取決於蜂蜜是原始的還是加工的。生蜂蜜是未加熱或過濾的蜂蜜。它直接從蜂巢中，並包含蜂蜜中發現的所有花粉，酶和其他有益的化合物。
加熱或過濾的加工或商業蜂蜜已被加熱和過濾。這消除了雜質，但也消除了蜂蜜中發現的一些有益化合物。
因此，如果您正在尋找純苜蓿蜂蜜，請確保購買生蜂蜜。
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我在哪裡可以買苜蓿蜂蜜？
一些天然食品商店有苜蓿蜂蜜。你也可以在線購買或從當地的養蜂人那裡得到它。要記住的關鍵是，您想要標籤上說“原始”的蜂蜜。這意味著它尚未被加熱或過濾，並且仍然包含蜂蜜中發現的所有有益化合物。
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苜蓿蜂蜜會結晶嗎？
是的，苜蓿蜂蜜會隨著時間的流逝而結晶。這是因為它含有比果糖更多的葡萄糖。您仍然可以使用結晶的蜂蜜，但是您需要先加熱它才能亮液。
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什麼是苜蓿蜂蜜有益的？
人們經常問：“苜蓿蜂蜜對您有好處嗎？”
簡短的答案是肯定的。苜蓿蜂蜜含有維生素，酶和抗氧化劑，可提供一些健康益處。
例如，蜂蜜已被證明有助於傷口癒合和皮膚狀況。患有濕疹或牛皮癬的人可能會通過使用含有蜂蜜的產品來緩解。
蜂蜜還被證明可以有效治療呼吸道感染，例如咳嗽和感冒。這可能是由於蜂蜜的抗炎和抗菌特性所致。
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茶中的苜蓿蜂蜜很好嗎？
茶中的苜蓿蜂蜜是享受蜂蜜好處的好方法。只需在茶中加入一勺蜂蜜並享用即可。蜂蜜會迅速溶解並融合到熱茶中。
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苜蓿蜂蜜來自蜜蜂嗎？
是的，苜蓿蜂蜜是由苜蓿花的花蜜製成的。蜜蜂收集花蜜並將其存放在蜂巢中。一旦花蜜儲存在蜂巢中，蜜蜂唾液中的酶與花蜜混合在一起，然後將其變成蜂蜜。
從那裡，蜜蜂用蠟蓋將蜂蜜密封在蜂巢中。一旦蜂蜜被密封，它就不會變質，可以儲存，直到蜜蜂在冬天需要它。
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您可以用蜂窩購買苜蓿蜂蜜嗎？
是的，您可以用蜂窩購買苜蓿蜂蜜。這種蜂蜜稱為“切梳”蜂蜜。只是蜂蜜仍然包含蜂蠟梳子。
梳子是可食用的。有些人更喜歡和蜂蜜一起吃梳子，而另一些人則喜歡將其除去。
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苜蓿蜂蜜可以用於減肥嗎？
不建議減肥，因為它充滿了糖和碳水化合物。如果您想減肥，則可能需要限制蜂蜜攝入量。
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三葉草蜂蜜和苜蓿蜂蜜有什麼區別？
主要區別是三葉草蜂蜜由三葉草花的花蜜製成，而苜蓿蜂蜜是由苜蓿花的花蜜製成的。這會導致兩種蜂蜜之間的不同口味。
三葉草蜂蜜的味道甜美，沒有任何苦味。苜蓿蜂蜜通常不那麼甜，帶有香草的微妙味道。根據苜蓿蜂蜜的罐子，有人說它可能是略帶苦或草。
兩種類型的蜂蜜通常都顏色淺。它們的範圍從白色到淺金色或琥珀色。
在兩者之間，三葉草蜂蜜比苜蓿蜂蜜更受歡迎。
